Eskilstuna Ölkultur 2.0, en ny öl och en ansiktslyftning

I år har bryggeriet Eskilstuna Ölkultur funnits i fem år och som förening har de funnits i hela tio år. Bryggeriet producerar idag ca 100 000 liter hantverksöl i över 60 olika sorter. Bryggeriet har med medel från föreningens medlemmar fått in 1 miljon kronor som nu möjliggör en satsning där bryggeriet kan fördubbla produktionen. Med ny utrustning kommer…

En anledning att fira med en Guinness – Arthur’s Day

Arthur’s Day – Globalt musikevent Den 27 september kl. 18.59 kommer Arthur’s Day att uppmärksammas av Guinness-fans i 55 olika länder och tidszoner samtidigt. Arthur’s Guinness Day är ett globalt musikevent med syfte att hedra minnet av grundaren Arthur Guinness. Musikeventet pågår i 48 timmar och man kommer kunna ta del av det globala firandet…

Carlsberg startar hantverksbryggeriet Backyard Brewery i Falkenberg

På Ölets dag den 18:e juli öppnar testbryggeriet Backyard Brewery på en bakgård i Falkenberg. Bakgårdsbryggeriet är tänkt att bejaka experimentlustan och intresset för att utveckla öl. Tanken är således att Carlsberg ska försöka sig på att brygga hantverksöl. – Det känns spännande och roligt med det nya testbryggeriet i Falkenberg. Det ger större möjligheter…

Skandinaviska Ölskribenters Förening deltar på konferens i Leeds

De nybildade Skandinaviska Ölskribenters Förening skickade i slutet av förra veckan ut deras första pressmeddelande och det innehöll en riktigt bra och viktig nyhet,  att föreningen sänder 5 representanter till European Beer Bloggers Conference som hålls i Leeds i Storbritannien i slutet av maj. Resan arrangeras tillsammans med Pilsner Urquell. Nyheten är kanske inte av…

IPA-provning och IPA-veckor

På onsdag nästa vecka, den 29:e februari, drar vi igång IPA-veckorna på Café Sylvia med en IPA-provning. Det blir 6 utvalda IPA’s som provas tillsammans med mindre Thai-rätter. IPA-veckorna tar sedan fart där startfältet i dagsläget ser ganska bra ut, eller vad sägs om Amarillo Single Hop IPA, Mikeller I Beat yoU 9,75% , Mikkeller…

Nu kör vi igång!

Som nybliven krögare och dryckesansvarig på Café Sylvia har jag nu planerat in årets första event. Onsdagen den 29:e februari kör vi en favorit i repris – IPA-provning (India Pale Ale). För att vara exakt så kör vi IPA i kombination med smaker från det Thailändska köket. Vi kommer prova 6 olika India Pale Ales tillsammans…

Hallå där – i tidningen Folket

Tidningen Folket är uppmärksamma som vanligt och skriver en lite blänkare om Allt om Öl Festivalen. Jag blev uppringd igår för en kortare intervju under rubriken ”Hallå där” och det hela handlade om sommarens upplaga av festivalen. Kul att tidningen Folket fortsätter att skriva om sådant som berör öl-scenen i Sverige. Kolla in artikeln på tidningen…

Kalasdags

I morgon är det kalas på gång i storstaden. Jag syftar naturligtvis på det 4-års kalas som Bishops Arms på Folkungagatan firar. Som tidigare nämnts så vankas det öl-premiär för den Närkes-tillverkade FolkALE på fat och det lär finnas en hel del annat trevligt, eller vad sägs om följande deltagare: Närke Kulturbryggeri Helsinge Ångbryggeri Omnipollo…

Inspiration till Öl och Mat – från en sommelier!

Idag var jag faktiskt med på en lunch med öl och vänner i dubbel bemärkelse. Dels var Restaurangakademins kreative ledare för sommelierutbildningen, Magnus Svensson, där och presenterade sin nya bok med den passande titeln ”Öl och Vänner” och dels så serverades det många goda öl och jag träffade en hel del nya vänner. Syftet med…

Presslunch på Gondolen – Öl & Vänner

Vid lunchtid idag befinner sig ”Allt om Öl” på presslunch på Eriks Gondolen. Det är Carlsberg som anordnar en presslunch där författaren till boken ”Öl och Vänner” – Magnus Svensson och Carlsberg Sveriges Bryggmästare – Daniel Eriksson, presenterar bra öl- och matkombinationer med årets julöl. Förhoppningsvis hinner jag få en pratstund med en del intressanta…

200-års jubileum för ölpionjären J.C. Jacobsen

>Nästa vecka firas 200-års jubileum för den danske ölpionjären J.C. Jacobsen i Köpenhamn. Carlsberg arrangerar ett stort antal events där några av dessa drog mina ögon till sig. Vad sägs om följande: Besök på Carlsberg Research Centre. Guidad tur och prova-på-aktiviteter i labbet. Carlsberg City. Arkitektur och design av det nya ”Carlsberg City” Köpenhamn av…

Internationella IPA Dagen

> Ibland behövs definitivt ingen speciell anledning till att dricka en god kvalitetsöl. Ibland är det ändå väldigt trevligt när någon hittar på nya anledningar till just detta – att dricka en god öl i goda vänners lag.Nu har några initiativtagare i USA (var annars) hittat på att vi ska ha en ”Internationell IPA Dag”…